跨越千年的米饭烹饪，离我们如此之近，却又如此遥远
钛古，带你发现米饭不为人知的一面
一碗米饭不知道承载了多少东方家庭
钛古带你走进米饭的世界
中国人一日三餐都与大米结缘
当今社会，少而精的米饭显得格外重要
如何能留住原始香味和营养
大米请选择当季，新鲜的大米，含水量更高
大米跟水果蔬菜一样属于生鲜食品，放久会散失水分，影响口感
购买大米后请密封保存，并放入冰箱保鲜
对于一碗好饭
好米、好煲、好水缺一不可
煮饭前请用纯净水将米洗干净，只到水变清澈
洗米时要快速，避免残留的米糠气味进入米粒，影响口感
避免大力揉搓，会损伤米粒表面，导致米饭失去光泽
（洗米只是洗掉残留米糠，不会损失多少营养）
米饭烹饪讲究慢功出细活
米水比例要恰到好处，不多不少
小火加热到40度，米饭充分吸水，吸水时间一定要充足
急火加热至沸腾，避免米饭未糊化前泡烂米饭
充分搅动翻滚，气泡必须打散每一粒米饭，米粒之间不能粘连
中温焖饭，锁住米香，热力渗透米芯
实用新型授权专利 ZL 2017 2 1332901.6
粒粒分明，软糯饱满才是好米饭
每颗米粒保持完整，表面光滑没有损伤
米粒之间不粘连，有很多透气孔
颗颗含水量高，口感软糯饱满，易消化
米饭食少食精
好米配好煲，还原米饭原始味道
¥ 2299.00元
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